动物胶是一种源自动物组织的天然胶粘剂，在美国的许多行业和手工艺中都有广泛应用。根据不同的来源和制作方法，美国人使用的动物胶配方主要包括以下几种。
首先，明胶是最常见的一种动物胶，它通常由猪、牛或鱼的骨头和皮肤提取而来。明胶在烹饪、食品加工和制药领域中有着广泛的应用，比如作为凝固剂用于果冻和糖果的制作。此外，明胶也被用于摄影、化妆品和一些工艺品中。
其次，胶原蛋白也是一种重要的动物胶，主要从牛、羊或鱼的结缔组织中提取。它在美容行业中逐渐受到青睐，许多护肤品将胶原蛋白作为主要成分，旨在帮助改善肌肤的弹性和水分含量。
另外，鱼胶是一种来自鱼类的胶，其特性与明胶相似，但更容易在水中溶解，多用于制作高级食品和饮料。鱼胶还适用于素食者，因其常被认为是一种更健康的选择。
除了以上提到的几种，动物胶中的阿拉伯胶和黄原胶等也逐渐进入市场。这些都是从植物或树木中提取的天然胶，有着良好的胶粘性，被广泛用于食品、药品及化妆品领域。
在美国，动物胶的配方多样，虽然现代科技为我们提供了合成胶粘剂，但动物胶凭借其天然、高效和环保的特点，仍然在多个行业中占有一席之地。随着人们对天然产品需求的增加，动物胶的应用前景也愈加广阔。